ハバに日本料理店｢HANAMI｣がオープン

　ハバロフスクに日本人の料理人が常駐する本格的な日本食レストラン｢HANAMI｣が開店し、8月19日にオープンセレモニーが行われた。本誌記者が取材した。
　HANAMIを出店したのは、小型航空機関連事業などを手がける｢せとうちホールディングス｣(本社：広島県尾道市)のロシア現地法人OOO EURASIAN TRADING。(中略)
　レストランには日本人の料理人が常駐し、数名のシェフが3ヶ月交代で勤務する。(後略)(8／30)
 
（週刊ボストーク通信1156号より）